9月15日，一年一度的左庭右院“寻牛节”在全国76家门店展开。据悉，自2015年举办第一届“寻牛节”以来，左庭右院每年都会本着回馈消费者的理念，用优质的活动和新颖的形式，给予消费者更好的“寻牛”体验。

和往年“寻牛节”不同的是，今年左庭右院将寻牛形式进行了全面升级。在9月15日至9月24日，以“东方腔调，鲜牛当道”为主题，开启了门店“上锅寻牛”的活动，一口气送出了十万福袋。

福袋采取“盲盒”概念，将Z世代喜爱的潮玩，与左庭右院一直贯彻的中国风相结合，极为吸睛。福袋内随机放有当餐折扣卡、好运福卡、定制周边等福利，甚至还有万元“畅吃卡”。不少老牛粉听说后，连续几天前来门店参加活动，“希望能抽中畅吃卡，被承包一年份的鲜牛肉火锅。”

万元畅吃卡得奖者，笑称行程已被约满

在活动期间，凡是到店的顾客，均可在上锅时获得一个福袋。前来消费的周先生对记者讲，他本身就是盲盒爱好者，没想到来吃火锅，也能体验“开盲盒”的快感。“其实刮出来什么不重要，盲盒最重要的就是感受拆时的惊喜感。更何况福袋本身就设计的很好看，没想到一家传统火锅店也能这么潮，包括里面的转运符都可以留作纪念。”

和周先生一样想法的消费者还有很多。据店长介绍，大家都对撕福袋兴致很高，还会与邻桌客人交流所得。“顾客反响都很不错，有些客人第一次体验“盲盒”福袋，十分高兴，还一直说要再来感受一回。”

记者也有幸采访到了刮出万元“畅吃卡”的李小姐。她笑称，自己向来手气不佳，没想到这次“锦鲤”了一把。“我把万元畅吃卡分享朋友圈后，朋友都很感兴趣。不少人让我请吃左庭右院，我之后一年的火锅都被约满了。”

国潮风吹进餐饮界，或将引发餐饮界“新浪潮”

不少餐饮界人士都对今年左庭右院“寻牛节”的评价颇高。他们认为，今年“寻牛节”在引发消费者高度关注的同时，也为餐饮界如何玩转国潮元素，提供了营销新思路。

十万份福袋选取红色为主要基调，并运用云朵、元宝等经典中国元素，国潮十足。而创新型的餐饮“盲盒”玩法，和福星高照的福袋相结合，使其既有传统文化底蕴，亦有潮流文化加持，势必受到年轻人的喜爱。

Z世代的年轻人，不再一味的追求”舶来品“，新潮有趣的中国元素也深受他们追捧。究其根本，在于国力强大，其民族认同感和民族自豪感不断加强。而本次活动的成功，更是印证了这一观点。

如何玩转年轻人感兴趣的国潮元素，并引发现象级国潮热，也是餐饮界人士都在思考的问题。或许左庭右院今年的福袋玩法，将开启他们的新思路。

来源：http://www.xfrb.com.cn/article/xfrd-qyzs/10500870751435.html

责任编辑：赵洋 校对：海洋