麻辣烫,想必不用过多介绍。万能的麻辣烫可谓无所不涮、无所不烫,风马牛不相及的东西因为一个锅而结缘。树上的、地里的、水中的,飞的、跑的、游的在这里群英荟萃,却又彼此渗透、构成一个和谐的、完美的整体。如果说火锅属于厅堂,属于聚会,是一群人的狂欢,那么麻辣烫则属于街头,属于自己,是一个人的浪漫。


最早的街边麻辣烫非常简陋,其实就是个摊子。把火锅的食材用签子串起来,老板直接帮你煮好拿出来,吃多少拿多少。所以说,麻辣烫从诞生之日起,就来自街头,非常的真实,值得我们尊重。
但正是因为起源于街头,很多人提到麻辣烫,既担心它的卫生问题,又在自身食欲和脏乱差的环境之间,做着摇摆不定的思想斗争。想吃顿美味健康的麻辣烫,却不知该往哪去。



麻辣烫,从诞生,到繁荣,一直都和最广大,最普通的人们密切相关。可以说,这小小的一碗麻辣烫,折射着中国人的民族个性——勤劳与朴实。
来源:华夏小康网
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责任编辑:赵洋 校对:杨文博
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