在餐厅的后厨中，电烤箱、冷藏库、水电设备正在全速运转，为消费者快速送上一道道美味的餐品。在设备高效作业的背后，是电压、水费、电费等多种能耗的持续消耗。长期以来，能耗管理对于餐饮产业都是一个巨大挑战：由于现有设备无法对能耗数据进行收集，管理人员很难实时掌握餐厅店面的运营数据。而随着原材料和运营成本的不断攀升，如何从能耗环节节省费用开支，甚至提升整体运营效率，成为了企业“降本增效”的新课题。

事实上，借助数字化、智能化技术提升企业效率不仅仅是餐饮行业的考量。以5G、人工智能、智能物联网为代表的新一代科技开辟了智能变革的崭新路径，而随着“万物智联”从产业愿景逐渐沉淀为转型升级的切实需求，其在落地应用中的痛点、难点也日益凸显。