一说到大闸蟹，第一个进入脑海的一定是“阳澄湖大闸蟹”了。在大多数人的常识中，大闸蟹都是南方的产物，尤以苏杭地区盛产，岂不知陕北黄土高原上却有一处风水宝地，也能盛产膏肥味美的大闸蟹。这块风水宝地就是延安黄龙县，其出产的“黄龙大闸蟹”更是远近闻名。

 

延安黄龙县，地处黄土高原丘陵沟壑区，位于陕西省中北部，延安市东南缘，素有“黄土高原上的香格里拉”之称，生态优越，水质甘甜，经上海海洋大学水产养殖专家考证，完全适宜大闸蟹的养殖。经过几年的探索，大闸蟹特色养殖已经成为当地产业结构转型有益补充，群众增收致富的有效途径，并有效带动了周边县区大闸蟹养殖产业的发展。

每年春季在黄龙县7个镇的养殖户都能得到来自上海的优质蟹苗，年商品蟹将达到15万只，年产值超过600万元。在陕北安家落户的“黄龙大闸蟹”，青壳、白肚、金腿、黄毛、膏肥，品质一点不输“阳澄湖大闸蟹”，自2015年起，连续三年荣获“全国河蟹大赛金蟹奖”。据了解，该县蟹苗由政府统一出资采购，并免费发放给当地养殖户，并且县政府会提供技术指导，保证蟹塘产量。

黄龙县凭借得天独厚的地理条件，走出了一条颇具自身特色的致富新路径。目前，黄龙县全县的养殖面积已经从2015年的16亩发展到461亩，蟹塘已经成为当地群众收入的一个重要来源。未来，黄龙县将会立足地理优势，大力支持推动大闸蟹产业发展，让更多优质肥美的大闸蟹爬上都市人家的餐桌。

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来源：中讯财经网

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责任编辑：杨文博