中国白酒香型可谓丰富多彩，除了国家认可的十二种香型之外，很多企业也在推广自己命名的香型，比如河南仰韶的“陶香型”、安徽明光的“明绿香型”等。在被国家认可的香型标准中，仔细翻看一下参与标准制定的企业，你就会发现，某个香型标准的制定，往往是由做得最好的一个或几个企业参与制定的。比如“特香型”，就是参考“四特酒”的名字命名的。金岸回龙的出身地和四特酒的出身相同，也是在拥有3000多年历史酿酒之乡樟树。

品鉴金岸回龙是一种什么样的体验呢?

酒友们都知道，所谓白酒，时间越长风味越独特，通过陈化和老熟之后，白酒更醇香。通常朋友送的酒或者是去买酒，都会了解一下窖藏时间，不是纠结礼轻礼重，只是一个爱酒之人的常态罢了。

喝过茅台酒，但更倾向于浓香型的味道，个人觉得五粮液比茅台好喝。一瓶酱香型酒的制成，至少要经过3到5年，一瓶浓香型的制成最少也需要五年以上，一瓶特香型白酒十年方可出焦酱口感，三十年风味绝佳。酿造工艺和原材料不同，酒的口感也很容易区分开来。喝酒就要喝老酒，喝老酒就要品一品这款金岸回龙三十年的味道。

正清香醇纯,代表了金岸回龙与中国白酒其他香型不同的特别之处，特香酒位于清、浓、酱三种基本香型的三角形中心，口感细腻醇和,淡雅爽净,细品又兼有其他三种香型的香味，却又三香不靠，”浓头、酱尾、清中间”，自成一格,独一无二。

你的特香酒“地道”么?

如今市场鱼龙混杂，喝过不少“假酒”，也尝过不少好酒，庆幸自己没有因为尝试劣质酒而对中国白酒抱有失望的态度。最初喝酒经常会抱着一种侥幸的心理，以为自己能花价格低的钱买到真酒，但却没想到自己成为了损失最大的那一个，花冤枉钱喝劣质酒。评价一款酒的好坏优劣，不能只看某个单一的指标，要从香气的浓淡、层次、变化、持续性以及酒体的丰满、协调程度等多个角度综合判断。金岸回龙特香酒，就是一款非常典型的特香型白酒。

这款酒，首先不用鼻子闻，也不用拿嘴尝，而是倒一碗，看其酒体微黄透亮，观其酒花久久不散。金岸回龙喝起来浓郁甘冽，入酒不辣嘴，酒后不打头。50度特香酒无论是口感还是味道都让人身心愉悦，习惯喝传统白酒的人会喜欢这种浓郁的风格。

我不是品酒专家，只是好这口罢了，平时小聚也会拿出几瓶老酒和朋友品尝。前两天几位老酒来家里做客，翻来找去，柜子里的酒都上得了台面，但确实是喝不出新意与感觉。我突然无比想念这款特香酒，在那时候，能与友人一起品尝一杯金岸回龙，就是最大的享受了。

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来源：聚合网

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责任编辑：杨文博