2020-04-28 1:40:11
品牌:皇家珍胶
熬制工艺:九提九炼
公司:山东东娇胶业有限公司
山东东娇胶业有限公司,坐落于正宗阿胶产地-山东东阿经济开发区阿胶产业核心区。其推出的“皇家珍胶”牌阿胶块及系列保健食品,源于道光六年,由东阿同兴堂创始人刘延波所制。当时的阿胶进贡朝廷,专贡皇室,道光皇帝御赐名为:“珍皇家胶”,流传至今。皇家珍胶阿胶块不仅拥有多项产品资质,在品质上精益求精,在口感上贴合大众,因此深受消费者的喜爱。
皇家珍胶品牌
皇家珍胶源于道光六年圣旨,东阿同兴堂阿胶进贡朝廷,济世养民,屡现奇效,道光皇帝御赐名为:珍皇家胶。
一、工艺精湛
皇家珍胶阿胶块遵循了传统手艺熬制,坚持九提九炼熬胶工艺。
九提九炼熬胶工艺以其繁杂流程和工序著称,皇家珍胶为了追求卓越品质,所以严格按照九提九炼的熬胶工艺:“冬至剥毛、惊蛰起灶、铜锅银铲、桑柴火烧、九提九炙、九昼取膏、工序九九、繁而不少、春分阴曝、立夏成胶。”
这种熬制工艺较比以前的熬制方法增加了66道工序,增加了6个昼夜,所用时间是原来的三倍。工艺要求在驴皮化皮后,增加了胶汁冷置沉淀三至四天的工序,利用胶汁的热凉循环,蒸发去除胶汁中的腥秽气味,同时增加打沫的次数,撇净含有杂质的胶沫,以利于阿胶的纯度更高。
这样做出的阿胶块:
1.透若琥珀
对着阳光,便会看到胶体似血色琥珀,胶质细腻,通透润红,把手指放到胶片后面,能看到手指的透影。
2.胶香清纯无腥颤之味
闻起来,胶香清纯,没有一丝驴皮腥颤的味道。
3.断面光滑如血翡:
掰断后,断面光滑如同翡翠,柔和透亮。
4.自然冰裂
存放时间久了,胶片会自然龟裂,出现景瓷才会有的冰裂奇观。
二、甄选好料
一款好产品,光有精湛的工艺,还远远不够,原料的甄选也十分关键。
东阿水
皇家珍胶阿胶块采用的水源是源自泰山与太行山两股地下潜流汇聚而成的纯正的东阿水,其中的矿物质和微量元素极为丰富。
除此之外,皇家珍胶还发现东阿水在熬胶上的优势:“性趋下,清而重”,用此水熬胶,易于去除杂质,可以让阿胶的分子量更小、纯度更高、易于人体吸收。
黑驴皮
皇家珍胶阿胶块优选上好东阿黑驴皮。其源自东阿黑毛驴,放于狮耳山上吃百种药草,饮浪溪九泉水长大,不仅体壮皮厚,而且毛色乌亮,是驴中精品,更是熬制阿胶的上等原料。
三、匠心熬制
人们之所以推崇传统的手艺匠人做出的产品,是因为那一双手比机器更有温度。皇家珍胶便是如此,坚持纯手工匠心熬制,
并且,皇家珍胶在此做出保证,产品原料100%驴皮经DNA检测,假一罚一百万;绝不使用任何三无原料;纯手工熬制,不添加任何,保证口感,锁住营养。
文火慢熬,优秀挂壁,用心做出的皇家珍胶的胶块,不仅富含丰富营养,更细腻如琥珀般,而且没有奇怪的气味,闻起来还有股清新的胶香。皇家珍胶阿胶其主要成分是蛋白质,经科学验证,常食阿胶的人,身体都很健康。
因为阿胶是驴皮熬制而成,所以难免有腥膻之味,因此大家在吃的时候,可以加冰糖、黄酒、芝麻、核桃等熬着吃,而黄酒也可以去腥颤之味,经糖、黄酒、芝麻、核桃调味后的阿胶,美味无穷。
四、资质齐全
皇家珍胶建有符合国家保健食品生产需要的洁净车间,并通过ISO22000食品安全管理体系认证。
作为一家产供销一体化的企业,皇家珍胶始终坚持品质为上,因为是吃进消费者肚子里的,所以皇家珍胶要担得起身上的那份责任,只有历经重重检验的阿胶块,才能在市面上被更多人看到。
匠人之心,百年基业,东阿正宗,地道阿胶。皇家珍胶阿胶块,让健康伴你无处不在。
来源：华北信息港
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编辑：杨文博