中国周刊

一城红酒·百年味道 | 一起来探索红酒节与丹凤的风土奥秘

2024-06-17 14:24:06 来源:丹凤宣传

百年味道,何为好酒

好酒回味悠长,唇齿间感受丰富韵味

每一口回甘与每一口芬芳都来自自然的馈赠

日光到地球都需要8分20秒,所有的美好都需要时间,所有的芬芳都需要积淀

优质的葡萄树生长在山峦高耸之处

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中国·秦岭


从1911年酿造的第一桶葡萄酒

秦岭东段南麓的中国葡萄酒已经酝酿了百年了

经过多次变革学习了很多全球顶尖的种植及酿酒技术

也从陕南秦岭风土里摸索出独特的本地工艺

风土是什么

秦岭东段南麓,处于北纬33°21′32″至33°57′4″之间

是最适合种植酿酒葡萄的宝藏地带之一

丹江水的浇灌,得天独厚的地理气候

北纬33°的阳光和风雨

百年酒庄汇聚凤山脚下,这里是中国西北最早葡萄酒产地之一

红酒节来了


我们旨在分享关于秦岭山下,丹凤葡萄酒的一切

这里有获奖无数的传奇酒庄,有故事、有历史,有匠心的酿酒师

一起见证串串硕果,从出土、上架到转色

在橡木桶和陶土罐中完成一颗颗葡萄到一杯杯美酒

游学秦岭东段南麓,读懂东方葡萄酒

借鉴一位网络博主口吻语:


我没有带你去看过,秦岭山脉延绵的绿野

没有带你去感受,雨后葡萄田湿润的微风

没有带你去看过秋天紫宝石般的葡萄园

但是亲爱的,我可以让你品尝智慧与劳作的创造——丹凤葡萄酒

2024中国·丹凤第二届红酒节

同来共鉴中国西北自己的葡萄酒

来品味百年传承


编辑:海洋

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