2月26日，美团面向餐饮等生活服务业商户正式启动扶持复工的“春风行动”，对全国新合作及续签的到店餐饮及本地生活服务商户，延长年费有效期两个月；同时，美团外卖每月投入5亿流量推广资源，帮助商户推广、获客，全面助力餐饮行业复工复产。

在堂食生意受阻的情况下，很多品质餐厅选择上线外卖，已有外卖的商家也更加注重外卖运营。通过美团“春风行动”的一系列流量扶持举措，不少高品质商家在疫情期间实现了订单的逆势增长。

恢复外卖 商家交易额快速成长

为了提升商户的线上数字化经营能力，提高订单量，增加收入，美团外卖推出复工“流量红包”，覆盖新上线商家和已上线的全量商家。针对原主要依靠堂食、需要开拓线上渠道的新上线商户，均可以享受到7-14天的“新商户扶持流量”，美团外卖为此计划每月投入价值约4亿元的流量推广资源；针对已入网老商户，美团外卖也将投入每月1亿元“老商户扶持流量”。

“恢复外卖的这几天，每天销量都在增长。”大渝火锅董事长杜松林表示，“有了美团的支持后，我们再一起做些推广活动，营业额恢复到堂食正常的水平应该没问题”。

此外，广州知名餐饮品牌蔡澜点心也于2月10日上线美团外卖，自上线以来，在平台流量扶持以及运营优化的支持下，日交易额从1200多元元提升至近6万元，实现了50倍增长。蔡澜点心相关负责人表示，“这次疫情期间选择上线外卖，平台帮助做了很多运营活动设计，有效帮助我们提升了门店曝光，得以实现交易额的快速增长。“

“无接触”“安心码”助力商家安心经营消费者放心消费

帮助商家从堂食为主稳步过度到外卖为主，需要解除双向障碍，一方面让商家安心运营，一方面让消费者放心吃饭。而美团推出的“无接触”“安心码”服务，让商家通过美团快驴“无接触进货”，美团收银“无接触点餐”，美团外卖“无接触安心送”，实现从餐品制作到交付全程无接触。

据了解，小田豆浆、峨嵋酒家、真功夫等餐饮品牌都纷纷推广了“无接触点餐”的模式，峨嵋酒家总经理表示，“放了‘无接触点餐’二维码后，一方面确实减轻了餐厅防控的压力，省了不少人工，另一方面其实也打消了这些观望顾客的心理顾虑，扫码付款直接带走，很多顾客就敢买了。”

疫情期间，美团已经联合商户发起一系列活动比如“美味到家”“一人食”等，协助商家转危为机。近一个月来，卡旺卡外卖占比激增至80%，不到一半的营业门店数，让单日订单峰值达到了10800单，甚至超出疫情之前。

卡旺卡相关负责人表示，“疫情期间，美团外卖设置专职人员7*24小时的无缝对接，提供外卖运营支持。同时，美团外卖在政策上和费用上都有实际的支持，提供“全城送”的服务，帮我们打造出10多家日订单超千单的门店。特殊时期，美团外卖能出人、出钱、出心，倾囊相助，让我们对未来更有信心。”

日前，国务院联防联控机制召开新闻发布会，重点介绍加大力度帮扶、文体旅游等受疫情影响严重行业的复产情况。发布会提到，餐饮住宿业都在逐步复工，企业收入也有所回升。餐饮行业的复工主要以外卖的方式，武汉市一天餐饮外卖的数量就达13万单。

事实上，疫情发生以来，美团已经先后推出七项帮扶商户举措、到店商户免佣升级、八项举措助力复工等一揽子针对商户的扶持政策。未来“春风行动”还会持续关注商户经营的难题，助力商户安全复工、安心开店、稳现金流、渡过难关、外卖技能、扩量增收，以高效务实的措施，不断加大对商户发展的支持。

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来源：大众新闻网

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责任编辑：杨文博