—全国凉皮业百家品牌孵化专项计划之三秦会资深会员嘉兴中原大刀凉皮
[题记：一个人，没有平台，就难以超越自己的认知局限；成功者多感谢老师与平台，与发展路上启迪自己的人；失败者基本都将问题归究于老师、平台与客观原因，从来不从自身找到问题之根；人，懂得感恩，其行必会更远；—–凭海临风】
—作为嘉兴河南商会的新晋副会长，近日，嘉兴中原大刀凉皮赴朝鲜考察，满载而归；神秘国度朝鲜的考察学习，不曾了解的国度，商业合作的新契机，品牌多元化发展的更多模式，都让中原大刀凉皮的品牌创始人吴艳青感概与激动不已……
而在不久前，中原大刀凉皮不远千里，来汉中拜会三秦会的总召集人凭海临风先生，这2年中，中原大刀凉皮总是不忘过节快递来礼物，这次，又带来名贵烟酒，对发展路上，三秦会曾对他的点滴督导，无声中表达感激；
3年前的一个不足10平方小店中原大刀凉皮，如今已成为名震江浙的百店连锁，进入发展快车道，第二品牌中原飞刀馅饼近期也将上马；
当年无发展资金，当地无凉皮认知度的中原大刀凉皮，自2016年底与三秦会的平台相遇后发生的巨大裂变，再次应证三秦会总召集人凭海临风先生提出，小凉皮大事业号召酝含的巨大商机，而一碗凉皮3年发展百店的商业故事，谋生小技逆袭的商业传奇，成为全国很多创业者的精神楷模；
经过一年多的发展，2018年，在凭海临风先生的引导下，吴艳青成立了嘉兴晨宇餐饮管理有限公司，并建立了品牌营运中心，对品牌的形象业开始了规划；虽然一路走来，也有很多困难，但吴艳青相信发展品牌才是硬道理；只要方向正确，困难都可以克服；
这二年，吴艳青的嘉兴晨宇餐饮管理有限公司， 一手发展自己的连锁品牌，一手将主力产品凉皮，与 配套的鲜肉饼 糊辣汤 饮品等研发与生产，凭借多年积累的实战经验和日渐增强的实力，在市场上获得良好的信誉。中原大刀凉皮 发展至今形成以产品调研 产品研发 连锁经营 品牌运作 和店面管理于一体的专业运营模式。在经营策略上采取大众化的经营模式，提供消费者喜爱的高品质特色美食。为确保统一的品牌形象和产品质量，设计整套的经营流程和标准，从新鲜原料的选择到物流配送，统一标准化操作。
作为远在它乡创业的河南人，吴艳青的励志精神与创业故事，以及二年多的高速成功发展，得到了嘉兴河南商会的赞赏与认可，并吸收他成为商会的一名；吴艳青的晨宇餐饮管理有限公司，
今已成为嘉兴河南商会副会长；
全国凉皮业高端人脉与社交平台–三秦会的总召集人凭海临风先生说；
三秦会的平台，已催生太多创业者的梦想！从2010发动汉中凉皮文化节到今天，很多人在自身发展摸索中，带着各种想法，来到汉中谋面，先后近80个品牌； 或来去丛丛，或停留住上几日，最远从新疆、北京、内蒙古，最近从安康、西安、汉中；发展的道路有很多思潮，有些光鲜、高大，有些朴实无华，对于凉皮业，8年来的4000余家店的走访，50多个城市的市场考察，与组织16次的行业活动，形成的行业认知，三秦会已形成独成一体的发展理念与引领模式；这种理念与模式，已引领很多品牌从巴掌大小店，迅速成长为百店连锁，中原大刀凉皮正是其中一个
2016年的中原大刀凉皮，只是浙江嘉兴的一个10平方小店，靠梅干菜饼与凉皮支撑一家人的它乡谋生！我在召开上海大会时，中原大刀凉皮的吴艳青一再邀请到他那去指导下，并从百里之外到苏州来接！虽然当时他自己还很困难，硬是安排在乌镇参观，一路都是高规格招待！
这3年中，我们先后安排他参加过2016全国凉皮业东部区域上海座谈会与2018年全国凉皮业第一次代表大会，小凉皮大事业的号召激励了他的市井雄心，弹指2年，他的中原大刀凉皮已发展100多家连锁店，2019年4月，中原大刀凉皮受邀参加中国.乌镇全国凉皮业高峰论坛，他的成功故事一时成为高峰论坛的明星；
成功其实并不困难，很多时候，大家只注意产品与地段的本身，而没有意识到平台的重要性，与做人的重要性，中原大刀凉皮在嘉兴摆摊多年，小打小闹养家糊口谋生；在2016年敏锐的抓住凉皮业上海大会交流挈机、用真诚走进三秦会平台，一路开阔视野、提升理念，成绩斐然；成功的同时，不忘根本，主动感恩，这些凉皮产品之外的做人做事，正是成功的核心之道
回顾三年来的品牌创业路，中原大刀凉皮创始人吴艳青感慨地说：我来自河南商丘农村，当年背井离乡到嘉兴谋生，什么都不懂，就凭的是少年习武的胆气；过去，我就以为卖凉皮就是养家糊口，看不到啥前景，只是投资小、风险小；
从2016年网上认识凭海临风先生，以我的真诚邀请他到嘉兴，为我把脉谋求发展，三年过去，我的人生已有翻天覆地的变化，今天，我已在嘉兴买了房子，我的事业也发展的风生水气，每遇到节假日，我都不忘给凭海临风先生快递去特产礼品，只因我深深明白了，创业的人千千万，而之所以能走到今天，是凭海临风先生8年凝聚打造的三秦会平台，照亮了我的生活，也引领我如今的成就.
不敢忘本、不忘初心中原大刀凉皮目前第二轮品牌升级，我的第二品牌也将盛大浮出，欢迎大家和我携手发展。
来源：宁夏电视新闻网移动端
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