从古罗马时代起,人们就用荠蓝籽油来调味食品、甚至美发护肤。在近代,则当属加拿大萨斯喀彻温省产的荠蓝籽最为有名。

　　有着优渥黑土地和充足阳光雨露环境,这里生长出来的荠蓝籽,再通过60°以下的物理冷榨工艺,就成为纯天然的荠蓝籽油。但这种工艺虽说出油率不高,成本高价格贵,但其天然健康的价值确实其它油品无法比拟的。

因为冷榨工艺使然,荠蓝籽油得以最大程度保留营养成分和微量元素。如Omega3,6,9等多元不饱和脂肪酸。其中,Omega3和DHA、EPA,能有效预防心脏病,完善健全儿童视力和大脑功能的发展。所以特别适于中老年、婴幼儿、孕产妇和爱美女性食用。

除了这些营养成分,荠蓝籽油还有着别的油所不具备的丰富维生素E。一直以来,维E就被称作天然的抗氧化剂,许多名贵肤护品也会选用其作为护肤基础油配方。但对比起涂抹在脸上,把维E吃进肚子里无疑是更直接有效的美容方法。

了解完营养成分,在实际应用上,荠蓝籽油和中国家庭炒、煎、炸等烹饪习惯也十分契合。普通油类加热到一定温度后就会产生油烟,不仅会破坏其本身营养结构,还会被人们吸入口鼻,埋下肺癌的祸根。

在加拿大萨省出产的加美利娜荠蓝籽油,就是北美荠蓝籽油的绝佳代表,该品牌主打荠蓝籽油,这款油经官方实验室检测,其冒烟点高达246°,烹调过程中不会破坏Omega3和6等核心营养结构。无论是高温烹煮还是凉拌生食,荠蓝籽油都是健康膳食的好帮手。

　　加美利娜荠蓝籽油因其富含维E抗氧化成分,所以对储存条件并无特殊讲究,它清香温和的味道更是不会抢夺食物本身原味,在健身餐风靡的当下,每天只需要滴十滴荠蓝籽油到沙拉或常用饮品中,就能补充一整天所需营养,非常方便。

　　在日本、欧美等发达国家,许多人都已经摒弃其他油类转而使用荠蓝籽油,加美利娜的荠蓝籽油就是很好的选择,它更能为大家带来健康营养的饮食生活新理念。或许一次选择食用油的小小改变,就能开启全家人幸福健康的新纪元。

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责任编辑：杨文博