家里人多的时候，经常要变着花样用米饭做各种各样的美食，如果恰逢一个人吃饭，又洗又切的就会很折腾，如果这时有腊肠和金龙鱼大米，那么简单一煲就可以上桌了，而且还营养又好吃，非常适合一个人的时候吃。今天，小编就来教大家用金龙鱼大米DIY这道腊肠煲仔饭，一煲搞定你的胃，让你回味无穷。

　　材料准备：金龙鱼大米1杯，蒸熟的腊肠1根，鸡蛋1个，葱花，耗油，生抽，白糖。

　　步骤：1、舀1杯金龙鱼大米放锅里，倒水淘洗干净后，清水浸泡半个小时，浸泡的金龙鱼大米可以使米饭更容易煲熟，同时让米饭吃起来口感更好。

　　2、准备一个砂锅，砂锅内部刷上一层油，把泡好的金龙鱼大米倒进去，用勺子将金龙鱼大米铺均匀。再倒入适量清水，水量要没过金龙鱼大米，开大火将水烧开，然后盖上盖子转中火煮20分钟，煮的时候沿锅盖边缘淋入少许食用油。期间我们来调酱汁，在碗里加入1勺耗油、1勺生抽和1勺白糖，搅拌均匀备用。

　　3、之后开盖均匀摆上切好的腊肠，再打入一个鸡蛋，盖上盖子中火焖5分钟。关火后倒入调好的酱汁，盖上盖子继续焖5分钟。

　　4、揭开锅盖，撒上少许葱花就可以开吃了。

　　(图：金龙鱼大米)

　　金龙鱼大米粒粒饱满晶莹，散发着淡淡的稻香，经高温煲煮，粒粒分明，腊肠里的油脂浸润米粒，穿过米饭的间隙，两者在煲底交融成煲仔饭经典锅巴，让人垂涎欲滴，彻底沦陷。

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来源：滨海高新网

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责任编辑：杨文博